“舌尖上的安全”

一直是師生關(guān)注的焦點(diǎn)

后勤資產(chǎn)處邀請(qǐng)安?？瓶崎L(zhǎng)史燦東等人

對(duì)學(xué)校食堂和門店

進(jìn)行了突擊檢查

檢查情況如何？一起來(lái)看

保障校園食品安全 我們?cè)谛袆?dòng)“您好，我們是學(xué)校后勤資產(chǎn)處的工作人員，現(xiàn)在要對(duì)門店的食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查”。后勤資產(chǎn)處處長(zhǎng)王世磊向店長(zhǎng)出示了證件并表明來(lái)意后，開始了正式檢查。

后勤資產(chǎn)處工作人員一行先是查看了店鋪的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證情況，經(jīng)檢查，各店鋪的資質(zhì)符合經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)。隨后查看并確認(rèn)了店鋪員工的健康證狀況，均在1年有效期內(nèi)。

緊接著，工作人員對(duì)食品原材料的貯存情況進(jìn)行檢查，重點(diǎn)查看了原材料的生產(chǎn)日期和有效期。并分別核對(duì)了各類食品的進(jìn)貨臺(tái)賬，以及檢查進(jìn)貨單位的資質(zhì)。

檢查過(guò)程中，后勤資產(chǎn)處工作人員發(fā)現(xiàn)店鋪在售賣區(qū)域上方已安裝的攝像頭，貨架內(nèi)貨物擺放整齊，店內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境整潔干凈，使食品安全增添了一層保障。

最后，工作人員更新了食堂、門店（常規(guī)、突擊檢查）記錄表，并讓各店長(zhǎng)對(duì)當(dāng)天的檢查結(jié)果簽字確認(rèn)，完成了整個(gè)檢查過(guò)程。

通過(guò)食品安全隱患大排查，店主們進(jìn)一步樹立了“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，服務(wù)至上，質(zhì)量第一”的經(jīng)營(yíng)理念，進(jìn)一步規(guī)范了店主們的經(jīng)營(yíng)行為，確保了學(xué)校食品安全，為廣大師生筑牢了食品安全的“放心工程”。